El sabor de los tomates

Hasta ahora pensábamos que los tomates del huerto tenían mejor sabor que los que comprábamos en las tiendas, y es verdad, tienen mejor sabor. Pero lo que no sabíamos es que su sabor no tiene nada que ver con ser cultivados en un huerto privado o en los invernaderos. Sino que su sabor depende de que hayan madurado en la planta y no en las cámaras. Es decir, si dejásemos madurar a los tomates en la planta de los invernaderos tendrían tan buen sabor como los del huerto, pero durarían muy poco, como pasa con los caseros. Curioso verdad, aquí os dejo un link donde amplían la información para quien lo desee.
http://naukas.com/2012/02/13/algunos-tomates-buenos-a-few-good-tomatoes/